WIJNEN

Sinds augustus is Roy Pelgrim wijnadviseur bij Anfors Imperial na meer dan 30 jaar te hebben gewerkt in de horeca, waarvan de laatste twee jaar bij Tribeca** in Heeze. Roy is een van de twaalf sommeliers in Nederland met het International Sommelier Certificate op zak, was twee keer beste sommelier in Nederland, werd SVH Wijnmeester in 2002 en vertegenwoordigde meerdere keren Nederland op het Wereldkampioenschap voor Sommeliers in Chili en Argentinië. Ook is hij in het bezit van de ‘Weinakademiker Award’; een jaarlijks terugkerende prijs voor de best geslaagde WSET Diploma student in de Benelux.

Roy heeft speciaal voor qalkoen 2 bijpassende wijnen geselecteerd die het feestmaal compleet maken. Beide onderstaande wijnen zijn zowel in 0,75L als 1,5L te bestellen.